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紅白なます

紅白なます
総カロリー/176kcal(全量分)
塩分/0.96g(全量分)
たんぱく質/・・・
紅白はお祝いの色。生で食べることが出来る野菜を刺し身の代わりに食べたと言われています。
  • 材料 6〜8人分
    • 京にんじん
      50g
    • 大根
      450g
    • しょうゆ
      大さじ1
    • みりん
      小さじ1
    • 砂糖
      大さじ1.5
    • 大さじ5

紅白なます・料理レシピ

  1. 大根、京にんじんともに、かつら剥きにしてから3〜4枚重ねてなます切りにしてください。
  2. ボウルに調味料を入れてよく混ぜ合わせたら、大根と京にんじんの水気を絞ってから入れて、よく和えてください。
  3. そのまま密封容器などに入れて冷蔵庫で保存してください。

紅白なます・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・なます切りが上手く出来ない時はピーラーで薄くスライスしてから斜めになます切りをするとらしくなります。少しシャキとした感じに仕上ますので、事前に大根と京にんじんに塩はしませんでした。


4群点数法計算・・・総カロリー(全量分)176kcal(2.2点)・塩分(全量分)0.96g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 0 0 0.7 0.78 0 0 0 0 0 0.72 0.96 -
0 0 1.48 0.72

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。



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