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だて巻き

だて巻き
総カロリー/429.6kcal(全量分)
塩分/2.46g(全量分)
たんぱく質/・・・
はんぺんと手作り型で焼きます。簡単で甘さの調節もできます。
  • 材料 6〜8人分
    • たまご
      4個
    • はんぺん
      100g
    • 少々
    • 【A】
    • 出し
      大さじ2
    • 砂糖
      大さじ3
    • みりん
      小さじ1

だて巻き・料理レシピ

  1. オーブンシートを40cm強くらいに切り、四隅を2cmくらいの巾で2回折り、さらに隅をホッチキスで止めて、四角の箱状にしてください。
  2. たまごとちぎったはんぺん、【A】をフードプロセッサーに入れて、はんぺんの白い部分が無くなるまで良くかくはんしてください。
  3. 型に流し込み、オーブンで10分くらい、表面に焼き色がつくまで焼いてください。
  4. 焼き色が付いたら巻きすに、焼き色の付いている面をしたにして置き、手前から巻いてそのまま冷ましてください。 
  5. 完全に冷めたらラップで包んで出来上がりです。冷蔵庫で保存してください。
伊達巻、だて巻き

だて巻き・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・型もオーブンシートで作りますので、簡単に出来ます。甘さの調節が出来るのも手作りならではです。しっかりとフードプロセッサーでかくはんしてください。


4群点数法計算・・・総カロリー(全量分)429.6 Kcal(5.37点)・塩分(全量分)2.46 g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 4.0 1.18 0 0 0 0 0 0 0 0 0.19 2.46 -
4.0 1.18 0 0.19

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。



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