食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > おせち料理・正月料理レシピ > 海老の素麺ころも揚げ 

海老の素麺ころも揚げ

海老の素麺ころも揚げ
総カロリー/610.4kcal(全量分)
塩分/2.54g(全量分)
たんぱく質/50.95g(全量分)
海老に素麺をまぶしてころもにして揚げた海老の素麺ころも揚げです。
  • 材料 10尾分
    • 海老
      235g(10尾)
    • 素麺(乾)
      35g
    • 小麦粉
      5g
    • 卵(卵白)
      1個分
    • 揚げ油
      適量

海老の素麺ころも揚げ・料理レシピ

  1. 海老は背ワタと殻を取って良く洗って水気を拭いてください。
  2. 素麺は1〜2cmくらいに細かく割ってください。
  3. 海老に薄く小麦粉をまぶして卵白をつけて、割った素麺をまわりに付けてください。
  4. サラダ油を熱し、海老を揚げてください。
  5. 器に盛り付けをして出来上がりです。
海老の素麺ころも揚げ
素麺は取れやすいので、ゆっくりり油に入れてください。

海老の素麺ころも揚げ
しっかりと油を切るようにしてください。

海老の素麺ころも揚げ・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・素麺をしっかり付けるために、揚げるまでに手でしっかりと付けてから揚げてください。また油が高温だと素麺が焦げてしまうので注意が必要です。

カロリー・塩分ポイント・・・素麺に適度な塩味と塩分がありますので、何も付けなくても美味しくいただけます。


4群点数法計算・・・総カロリー(全量分)610.4kcal(7.63点)・塩分(全量分)2.54g・たんぱく質(全量分)50.95g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0.2 2.35 0 0 0 0 0 0 2.0 0 3.08 0 2.54 50.95
0.2 2.35 0 5.08
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。



▲PageTopへ戻る