食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > おせち料理・正月料理レシピ > 伊達巻風卵カステラ 

伊達巻風卵カステラ

伊達巻風卵カステラ
総カロリー/493.6kcal(全量分)
塩分/2.68g(全量分)
たんぱく質/39.2g(全量分)
伊達巻より簡単で軽い味わいです。
  • 材料(作りやすい量)
    • たまご
      5個
    • はんぺん
      50g
    • 【A】
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • 小さじ1
    • 小さじ1/2
    • 小さじ1/5

伊達巻風卵カステラ・料理レシピ

  1. たまごはひとつ残して4つをボウルに割入れて溶きほぐし、【A】を入れて混ぜ合わせてください。
  2. はんぺんをポリ袋に入れて手でもんで細かくしてください。
  3. 細かくしたはんぺんを先ほどのボウルに入れてよく混ぜ合わせてください。
  4. 鍋にボウルの中身を入れて中火にかけ、まわりが少し白くなり、底が固まってきたら火を弱くして、よく混ぜ合わせながらトロトロの半熟にして火からおろしてください。
  5. 残りの卵をボウルに割入れて溶き、4を加えてよく混ぜ合わせてください。
  6. 流し函にオーブン用のシートを敷き、5を流し入れて、190℃に温めたオーブンで12〜15分焼いてください。
  7. 焼き色がほんのり付いたら流し函からシートごと取り出して冷ましてください。
  8. 冷めたら切り分けて器に盛り付けをすれば出来上がりです。
伊達巻風卵カステラ

伊達巻風卵カステラ

伊達巻風卵カステラ・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・はんぺんを入れた卵を半熟にして生の溶き卵に入れてオーブンで焼くことで、カステラのようにふんわりと仕上がります。

カロリー・塩分ポイント・・・はんぺんなどの練り製品は作るときに塩を多く使います。ですから味付けは必要以上に塩味をつけないように注意します。


4群点数法計算・・・総カロリー(全量分)493.6kcal(6.17点)・塩分(全量分)2.68g・たんぱく質(全量分)39.2g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 5.0 0.59 0 0 0 0 0 0 0 0 0.5 0.08 2.68 39.2
5.0 0.59 0 0.58
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。



大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪









最新レシピ・おすすめレシピ

絹ごし豆腐の茶わん蒸し絹ごし豆腐の茶わん蒸し
(2017/10/31)
総カロリー/155.2kcal(1人分)
塩分/1.11g(1人分)


なめたけなめたけ
(2017/10/27)
総カロリー/279.2kcal(全量分)
塩分/3.6g(全量分)


えのきの根元のベーコン巻き焼きえのきの根元のベーコン巻き焼き
(2017/10/27)
総カロリー/200kcal(1人分)
塩分/1.38g(1人分)


豚ロースの天ぷらと焼きキャベツの甘酢あん豚ロースの天ぷらと焼きキャベツの甘酢あん
(2017/10/23)
総カロリー/567.2kcal(1人分)
塩分/1.3g(1人分)


ホイコーにんじんホイコーにんじん
(2017/10/22)
総カロリー/214.4kcal(1人分)
塩分/1.35g(1人分)


さばなすさばなす
(2017/10/10)
総カロリー/271.2kcal(1人分)
塩分/1.12g(1人分)


鶏むね肉の串揚げ鶏むね肉の串揚げ
(2017/10/10)
総カロリー/702.4kcal(全量分)
塩分/0.38g(全量分)


れんこんのスティック揚げ
れんこんのスティック揚げ
(2017/10/06)
総カロリー/188.8kcal(1人分)
塩分/0.1g(1人分)


最近アップした料理レシピ
レシピ詳細は画像をクリック

おしるこ おしるこ
七草がゆ・昆布あん 七草がゆ・昆布あん
豚肉のおから 豚肉のおから

鮭とひじきの炊き込みご飯 鮭とひじきの炊き込みご飯
秋刀魚の酒鍋 秋刀魚の酒鍋
里芋の煮ころがし 里芋の煮ころがし

里芋と舞茸の炊き込みごはん 里芋と舞茸の炊き込みごはん
豚汁 豚汁
松茸ごはん 松茸ごはん

栗の渋皮煮 栗の渋皮煮
ゴーヤとさきいかの和えもの ゴーヤとさきいかの和えもの
こねり(ゴーヤとなすの炒めもの) こねり(ゴーヤとなすの炒めもの)

★旬の食材カレンダーからレシピ検索
旬の食材カレンダー(野菜)
旬の食材カレンダー(魚介類)

料理レシピ検索ページはこちら




楽天市場ランキング


about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人/料理主夫
プロフィールはこちら

管理人ブログ
⇒ 【ささやく食材・食和日記】






▲PageTopへ戻る