食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 肉を使った料理レシピ > ラム丼

ラム丼

ラム丼
総カロリー/421.6kcal(1人分)
塩分/0.21g(1人分)
たんぱく質/-g(-分)
ごま油とにんにくの良く効いたたれがラムの風味を際立たせています。
  • 材料 2人分
    • ラム肉
      180g
    • きゃべつ
      120g
    • ししとう
      30g
    • ごはん
      100g
    • サラダ油
      小さじ1/2
    • 【A】
    •    しょうゆ
      小さじ1
    •    みりん
      小さじ1/2
    •    酒
      大さじ1
    •    砂糖
      小さじ1/3
    •    ごま油
      小さじ1
    •    にんにく
      2g
    •    長ネギ
      20g
    •    水
      大さじ2

ラム丼・料理レシピ

  1. フライパンに油をいれて、ラムをじっくりと焼いてください。
  2. 調味料【A】を混ぜ合わせておいてください。
  3. キャベツとししとうを洗って、キャベツは太目の千切りにしてししとうはへたをとって切れ目を入れてください。
  4. ラムがほとんど焼けたら、あわせた調味料をいれてからめながら焼いてください。
  5. お皿にごはんを盛り付けてください。
  6. そこへラムを盛り付けてください。
  7. フライパンにキャベツとししとうをいれて、のこり汁で炒めてください。
  8. キャベツとししとうを盛り付けてください。
  9. キャベツとラムとごはんをからめながらお召し上がりくださいませ。

ラム丼・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

タレは結構薄味ですが、ごはんとの相性が良いです。

ラム肉、野菜はしっかりと焼き色が付くまで焼くのがポイントです。

カロリー・塩分ポイント・・・

羊の肉はダイエットに良くローカーロリーではありますが、食べる量が多ければ同じですから。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)421.6kcal(5.27点)・塩分(1人分)0.21g・たんぱく質(-分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 2.57 0 0.05 0.22 0 0 2.0 0 0.29 0.14 0.21 -
0 2.57 0.27 2.43
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。
成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が80kcalになります。
栄養のバランスから1日あたりのエネルギーは1、2、3群からバランス良く摂るようにして、 総エネルギーの増減は4群で調整するとメニューが作りやすいと思います。
塩は塩分50%カットの商品で、また砂糖はカロリー0の商品を使用しています。
揚げ油の量は揚げる食材の10%吸収と言うことで計算しています。



大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪








最新レシピ・おすすめレシピ

揚げ寿司揚げ寿司
(2018/06/03)
総カロリー/1176kcal(8個分)
塩分/1.42g(8個分)


中巻寿司中巻寿司
(2018/06/03)
総カロリー/916kcal(2巻分)
塩分/2.73g(2巻分)


鯛のから揚げキャベツあんかけ鯛のから揚げキャベツあんかけ
(2018/05/26)
総カロリー/266.4kcal(1人分)
塩分/0.75g(1人分)


小籠包小籠包
(2018/05/26)
総カロリー/49.6kcal(1個分)
塩分/0.22g(1個分)


春菊と豚肉のさっと煮春菊と豚肉のさっと煮
(2018/05/24)
総カロリー/185.6kcal(1人分)
塩分/0.56g(1人分)


かつおとそら豆のおかか揚げかつおとそら豆のおかか揚げ
(2018/05/22)
総カロリー/369.6kcal(1人分)
塩分/2.02g(1人分)


そら豆の天ぷらそら豆の天ぷら
(2018/05/22)
総カロリー/348.8kcal(全量分)
塩分/0.2g(全量分)


ほたて豆ほたて豆
(2018/05/15)
総カロリー/508.8kcal(全量分)
塩分/1.98g(全量分)


大豆の肉味噌風大豆の肉味噌風
(2018/05/15)
総カロリー/462.4kcal(全量分)
塩分/1.86g(全量分)


大豆の甘辛炒め大豆の甘辛炒め
(2018/05/15)
総カロリー/427.3kcal(全量分)
塩分/1.8g(全量分)


>>> 過去にアップした料理レシピ・履歴はこちらから

★旬の食材カレンダーからレシピ検索
旬の食材カレンダー(野菜)
旬の食材カレンダー(魚介類)

料理レシピ検索ページはこちら




楽天市場ランキング


about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人/料理主夫
プロフィールはこちら

管理人ブログ
⇒ 【ささやく食材・食和日記】






▲PageTopへ戻る