料理レシピ／コンビーフの味を使いますので薄味でも美味しく、野菜もたくさん食べることができる「コンビーフのコールスロー」です。レシピと調理器具のサイト【食の和音〜美味しいものは心と体に効きます〜】料理レシピ　４群点数法を利用して、栄養のバランス、低カロリー、 低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。このサイトの料理は「低塩分」「なるべく低カロリー」「素材の味をそのまま」「とりあえず”旬”」 そして「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。


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コンビーフのコールスロー

コンビーフのコールスロー コンビーフの味を利用して
あとは酢だけで味付けをした
さっぱりとしたコールスローです。
総カロリー・・・・・ 90.4　ｋcal
塩分・・・・・ 0.44　ｇ
カロリー・塩分は1人分の値です。

[材料・２人分]
コンビーフ・・・・・・
きゃべつ・・・・・
ピーマン・・・・・
にんじん・・・・・
 40g（1/2缶）
200g
50g
50g
 酢・・・・・
こしょう・・・・・		 大さじ1
少々

コンビーフのコールスロー・レシピ

１

コンビーフはフライパンで軽く炒めてからお皿に取り、そのまま冷ましてください。
きゃべつはせん切り、ピーマンとにんじんも細めのせん切りにしてください。
２

ボウルに食材を入れてよく混ぜ合わせて、酢を入れてさらに混ぜ合わせてから、野菜が少ししんなりするくらいまでラップをして置いてください。
３ お皿に盛り付けをして出来上がりです。お召し上がりください。


コンビーフのコールスロー・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・簡単、クイックな料理です。コンビーフはそれ自体に味が付いていますので、それを利用します。塩分もありますので、ここでは酢のみで味付けをしてさっぱりとしたコールスローにしました。野菜をたくさん食べることができますので、いろいろな主菜と組み合わせることが出来ます。

[4群点数法計算]

総カロリー（１人分）　90.4 Kcal（1.13 点）・塩分（１人分）　0.44 ｇ

１群 ２群 ３群 ４群 食塩相当（ｇ）
乳・乳製品 卵 魚介 肉 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0.00 0.00 0.00 0.63 0.00 0.19 0.29 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.03 0.44
0.00 0.63 0.47 0.03
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が８０ｋｃｌとなります。栄養のバランスから１日あたりのエネルギーは１、２、３群からバランス良く摂るようにして、総エネルギーの増減は４群で調整するとメニューが創りやすいと想います。また塩は塩分50％カットの商品で、また砂糖はカロリー０の商品を使用しています。








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