豆腐二ラたま

	見た目に固そうですが豆腐のおかげで火を入れすぎても固くなりません。大皿で取り分けていただきたい料理です。
	総カロリー・・・・・	204.8 　ｋcal
	塩分・・・・・	0.68　ｇ
	カロリー・塩分は1人分の値です。

[材料　2人分]
・絹ごし豆腐・たまご・ニラ	200g 2個 110g（1束）	・ごま油・しょうゆ・塩・サラダ油	大さじ1/2 小さじ1/2 小さじ1/3 適量

▼【豆腐】を使っている料理レシピ一覧

豆腐二ラたま・レシピ

１	豆腐は水気を良く切ってボウルに入れて、手でつぶしてください。ニラは良く洗ってから3cmくらいに切ってください。
２	たまごを豆腐の入っているボウルに割りいれ、良く混ぜ合わせてください。
３	ボウルにニラとごま油、しょうゆ、塩を入れて全体に馴染むまで混ぜ合わせてください。
４	フライパンに油を入れて熱し、混ぜ合わせた材料を途中かえしながら焼いて、両面に焼き色をつけてください。
５	お皿に盛り付けをして出来上がりです。お好みでソースやケチャップをつけてお召し上がりください。

豆腐二ラたま・料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・豆腐は少し形が残るくらいに潰したほうが、食べたときの食感が良くなります。豆腐のおかげで多少火を入れすぎて見た目が固そうでも、ふんわりとした食感を味わえます。

[4群点数法計算]
総カロリー（1人分）　204.8 Kcal（2.56 点）・塩分（1人分）　0.68 ｇ

１群		２群			３群				４群				食塩相当（ｇ）
乳・乳製品	卵	魚介	肉	豆・豆製品	緑黄色野菜	淡色野菜	糖質の多い野菜・芋	果物	穀類	砂糖	油脂	その他	食塩相当（ｇ）
0.00	1.00	0.00	0.00	0.71	0.14	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.70	0.01	0.68
1.00		0.71			0.14				0.71

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。成分表に記載の無い食材はそれに近い食材で算出しました。1点が８０ｋｃｌとなります。栄養のバランスから１日あたりのエネルギーは１、２、３群からバランス良く摂るようにして、総エネルギーの増減は４群で調整するとメニューが創りやすいと想います。また塩は塩分50％カットの商品で、また砂糖はカロリー０の商品を使用しています。揚げ油の量は揚げる食材の10％吸収と言うことで計算しています。

　食の和音・トップページ　＞　料理レシピ検索　＞　その他の食材がメインのレシピ　＞　豆腐二ラたま