食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > めん類の料理レシピ > ゴーヤそうめん

ゴーヤそうめん

ゴーヤそうめん
総カロリー/359.2kcal(1人分)
塩分/3.6g(1人分)
たんぱく質/-g(-分)
そうめんを炒めてビーフンのように食べます。ゴーヤの苦味と豚肉の旨みが食欲を増進させます。
  • 材料 2人分
    • ゴーヤ
      160g(1/2本)
    • 豚ひき肉
      100g
    • そうめん(乾麺)
      100g
    • 【A】
    •   そうめんつゆ(市販)
      大さじ2(3倍濃縮タイプ)
    •   水
      大さじ2
    •   酒
      大さじ1
    • サラダ油
      小さじ1

料理レシピ

  1. ゴーヤは縦半分に切って、わたと種を除き、薄切りにしてください。
  2. フライパンにサラダ油を入れて豚ひき肉を炒めてください。
  3. 全体に火が通ったらゴーヤを入れて更に炒めてください。
  4. 同時にそうめんを茹でて、茹で上がったら流水で良く洗ってください。
  5. フライパンに水気を切ったそうめんを入れてさらに【A】の調味料を入れて全体に良く混ぜながら炒めてください。
  6. お皿に盛り付けをして出来上がりです。お召し上がりください。
ゴーヤそうめん

大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪




料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・そうめんは若干固めに茹でると 炒めた時に歯応えが残ります。ゴーヤは生のまま炒めますが、苦味が苦手な方は塩でもんでしばらく置いてから炒めると苦味が少なくなります。

カロリー・塩分ポイント・・・そうめんはカロリーもありますが、 それ自体に塩分がけっこうありますので食べる量で調整します。また市販のめんつゆも高塩分なので、やや薄めに仕上ます。

4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)359.2kcal(4.49点)・塩分(1人分)3.6g・たんぱく質(-分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0 1.43 0 0 0.17 0 0 2.27 0 0.29 0.33 3.6 -
0 1.43 0.17 2.89
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。






最新レシピ・おすすめレシピ

鯨の竜田揚げ鯨の竜田揚げ
(2018/04/18)
総カロリー/444kcal(1人分)
塩分/1.35g(1人分)


高野豆腐の豚そぼろあんかけ高野豆腐の豚そぼろあんかけ
(2018/04/18)
総カロリー/188kcal(1人分)
塩分/0.95g(1人分)


エイヒレのから揚げエイヒレのから揚げ
(2018/04/18)
総カロリー/143.2kcal(1人分)
塩分/0.52g(1人分)


わさびの花のいなりずしわさびの花のいなりずし
(2018/04/13)
総カロリー/208kcal(1個分)
塩分/0.65g(1個分)


わさびの花のかっぱ巻きわさびの花のかっぱ巻き
(2018/04/13)
総カロリー/260.8kcal(1本分)
塩分/0.58g(1本分)


わさびの花のしょうゆ漬け・塩漬けわさびの花の将漬け・塩漬け
(2018/04/13)
総カロリー/34.4kcal(しょうゆ漬け全量分)
塩分/1.22g(しょうゆ漬け全量分)


そばいなりそばいなり
(2018/04/13)
総カロリー/114.4kcal(1個分)
塩分/0.8g(1個分)


油揚げの炊いたん油揚げの炊いたん
(2018/04/13)
総カロリー/39.2kcal(1枚分)
塩分/0.24g(1枚分)


そら豆のしょうゆ煮そら豆のしょうゆ煮
(2018/04/05)
総カロリー/142.2kcal(全量分)
塩分/0.79g(全量分)


冬菜(なばな)のえごま味噌和え冬菜(なばな)のえごま味噌和え
(2018/04/05)
総カロリー/139.2kcal(1人分)
塩分/0.18g(1人分)


>>> 過去にアップした料理レシピ・履歴はこちらから

★旬の食材カレンダーからレシピ検索
旬の食材カレンダー(野菜)
旬の食材カレンダー(魚介類)

料理レシピ検索ページはこちら




楽天市場ランキング


about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人/料理主夫
プロフィールはこちら

管理人ブログ
⇒ 【ささやく食材・食和日記】






▲PageTopへ戻る