食の和音・トップページ > 料理レシピ検索 > 常備品・その他の食材を使った料理レシピ > ピリ辛たまご丼

ピリ辛たまご丼

ピリ辛たまご丼

総カロリー/408kcal(1人分)
塩分/1.11g(1人分)
たんぱく質/‐g(1人分)
半熟たまごの中にピリ辛いチリソースをサッと包み込んだご飯のすすむ丼ものです。
  • 材料 2人分
    • たまご
      3個
    • にんにく
      4g
    • しょうが
      10g
    • 長ネギ
      20g
    • ごはん
      300g
    • 【A】
    •    ケチャップ
      12g
    •    酒
      大さじ1/2
    •    砂糖(ゼロカロリー)
      小さじ1
    •    (一般的な砂糖の場合
      大さじ1)
    •    酢
      大さじ1/2
    •    豆板醤
      大さじ1/2
    • サラダ油
      大さじ1/2

料理レシピ

  1. たまごは割りほぐしてください。
  2. にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにしてください。
  3. 【A】の調味料をボウルなどに入れて混ぜ合わせておいてください。
  4. フライパンでサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが立ってきた長ネギを入れて、さらにたまごを入れて混ぜ合わせてください。
  5. たまごが半熟になったら【A】を入れてサッと混ぜ合わせて火をとめてください。
  6. 丼にご飯を入れて、その上にのせて出来上がりです。お召し上がりください。
ピリ辛たまご丼

大人気の昆布茶。なぜ人気があるの?
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は?

ご家庭で美味しい焼肉を食べるには?
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます!
あなたのキッチンに、料理の歓びを!
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.(バーモ)」誕生!
割引&楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪




料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

・たまごはあくまでも半熟で。ほとんど固まっていなくても余熱でまとまるくらいでちょうど良い感じです。色どりを綺麗にするために、ソースはあまり混ぜないのがポイントです。

カロリー・塩分ポイント・・・

たまごを入れてから手早く仕上げるので、にんにくとしょうがをサラダ油が温まらないうちに入れて、香りをじっくりだすことで薄味をカバーします。

(参考レシピ:おかずのクッキング・2009・4・5月号)

4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)408kcal(5.1点)・塩分(1人分)1.11g・たんぱく質(1人分)‐g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 1.5 0 0 0 0 0.09 0 0 3 0 0.37 0.14 1.11
1.5 0 0.09 3.51
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。






最新レシピ・おすすめレシピ

鯨の竜田揚げ鯨の竜田揚げ
(2018/04/18)
総カロリー/444kcal(1人分)
塩分/1.35g(1人分)


高野豆腐の豚そぼろあんかけ高野豆腐の豚そぼろあんかけ
(2018/04/18)
総カロリー/188kcal(1人分)
塩分/0.95g(1人分)


エイヒレのから揚げエイヒレのから揚げ
(2018/04/18)
総カロリー/143.2kcal(1人分)
塩分/0.52g(1人分)


わさびの花のいなりずしわさびの花のいなりずし
(2018/04/13)
総カロリー/208kcal(1個分)
塩分/0.65g(1個分)


わさびの花のかっぱ巻きわさびの花のかっぱ巻き
(2018/04/13)
総カロリー/260.8kcal(1本分)
塩分/0.58g(1本分)


わさびの花のしょうゆ漬け・塩漬けわさびの花の将漬け・塩漬け
(2018/04/13)
総カロリー/34.4kcal(しょうゆ漬け全量分)
塩分/1.22g(しょうゆ漬け全量分)


そばいなりそばいなり
(2018/04/13)
総カロリー/114.4kcal(1個分)
塩分/0.8g(1個分)


油揚げの炊いたん油揚げの炊いたん
(2018/04/13)
総カロリー/39.2kcal(1枚分)
塩分/0.24g(1枚分)


そら豆のしょうゆ煮そら豆のしょうゆ煮
(2018/04/05)
総カロリー/142.2kcal(全量分)
塩分/0.79g(全量分)


冬菜(なばな)のえごま味噌和え冬菜(なばな)のえごま味噌和え
(2018/04/05)
総カロリー/139.2kcal(1人分)
塩分/0.18g(1人分)


>>> 過去にアップした料理レシピ・履歴はこちらから

★旬の食材カレンダーからレシピ検索
旬の食材カレンダー(野菜)
旬の食材カレンダー(魚介類)

料理レシピ検索ページはこちら




楽天市場ランキング


about me
管理人・座和 庵(ざわ・あん)
料理愛好人/料理主夫
プロフィールはこちら

管理人ブログ
⇒ 【ささやく食材・食和日記】






▲PageTopへ戻る