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コリンキーのおかか和え

コリンキーとベーコンの炒めもの

総カロリー/40kcal(1人分)
塩分/0.11g(1人分)
たんぱく質/1.99g(1人分)
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生で食べることができるかぼちゃとして最近見かけるようになった「コリンキー」を使った料理。かつおぶしでシンプルに和えました。コリンキーのシャキシャキとした食感が和風の味付けにも良く合います。
  • 【材料 2人分】
  • コリンキー
    158g(1/4個)
  • かつおぶし
    2g
  • 小さじ1
  • しょうゆ
     小さじ1/2
  • 砂糖(ゼロカロリー)
    小さじ1/2
  • (普通の砂糖の場合
     小さじ1.5

料理レシピ

  1. コリンキーは皮をむいてピーラーで薄くスライスしてください。
  2. 鍋でお湯を沸かし、コリンキーを入れてサッと茹でてください。
  3. コリンキーをザルに上げてそのまま粗熱を取ってください。
  4. コリンキーの水気をよく絞ってボウルに入れ、かつおぶし、調味料を入れてサッと混ぜ合わせください。
  5. 器に盛り付けをして出来上がりです。お召し上がりください。
コリンキーとベーコンの炒めもの
コリンキーはピーラーなどで薄切りにします
コリンキーとベーコンの炒めもの
熱湯でサッと茹でます
コリンキーとベーコンの炒めもの
ザルに上げて粗熱を取り、水気を切ります
コリンキーとベーコンの炒めもの
かつおぶし、調味料と和えます

コリンキーとベーコンの炒めもの

コリンキーとベーコンの炒めもの

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料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

コリンキーはゆで時間によって、食感が変わりますので、お好みで調節してください。

カロリー・塩分ポイント・・・

野菜が主ですから、低カロリーです。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)40kcal(0.5点)・塩分(1人分)0.11g・たんぱく質(1人分)1.99g

1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0.04 0 0 0 0 0.44 0 0 0 0 0.02 0.11 1.99
0 0.04 0.44 0.02
食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。





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