にら豆腐
オイスターソース味が染み込んがニラが美味しいし、豆腐も美味しい。そしてそこに粉山椒が加わるとさらに美味しく満足度の高い一品になります。「おかずのクッキング・2018・2／3月号」より大原千鶴さんのレシピを参考にしました。
- 【材料 2人分】
-
絹ごし豆腐200ｇ
-
にら50ｇ（1／2束）
-
ごま油小さじ2
-
オイスターソース大さじ1
-
片栗粉大さじ1
-
粉山椒適量
料理レシピ
- 豆腐は6等分くらいに切り、ペーパータオルに5分ほど乗せて水気を切ってください。
- にらは4ｃｍくらいの長さに切ってください。
- フライパンでごま油を熱し、豆腐に片栗粉を薄くまぶして並べ入れ、両面をこんがりと焼いてください。
- 豆腐を端に寄せて、にらを入れ、炒めてください。
- 火を止めてオイスターソースを回し入れ全体に絡めてください。
- 器に盛り付けをして、粉山椒をふって出来上がりです。お召し上がりください。
絹ごし豆腐とにらを使います
ペーパータオルに乗せて水気を切ります
にらを切ります
フライパンで豆腐を焼きます
両面に焼き色が付くように焼きます
豆腐を端に寄せてにらを炒めます
火を止めて、オイスターソースを回し入れます
全体に絡めます
大人気の昆布茶。なぜ人気があるの？
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は？
ご家庭で美味しい焼肉を食べるには？
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます！
あなたのキッチンに、料理の歓びを！
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.（バーモ）」誕生！
割引＆楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪
世の中に昆布茶はたくさんありますが、中でも「たべこぶちゃ」は大人気。その秘密は？
ご家庭で美味しい焼肉を食べるには？
あの高級焼肉店「叙々苑」の味を1本からお買い求めいただけます！
あなたのキッチンに、料理の歓びを！
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.（バーモ）」誕生！
割引＆楽天スーパーポイントがたまる
お得に買い物ができる楽天のクーポンサイト。割引クーポンが目白押し♪
料理・カロリー・塩分ポイント
料理・カロリー・塩分ポイント・・・
レシピの詳細や味についてはこちらのブログをご覧下さい。→ ささやく食材「にら豆腐」
4群点数法計算・・・総カロリー（1人分）121.6kcal（1.52点）・塩分（1人分）1.04ｇ・たんぱく質（1人分）6.05g
| １群 | ２群 | ３群 | ４群 | 食塩相当（ｇ） | たんぱく質（ｇ） | |||||||||
| 乳・乳製品 | 卵 | 魚介 | 肉 | 豆・豆製品 | 緑黄色野菜 | 淡色野菜 | 糖質の多い野菜・芋 | 果物 | 穀類 | 砂糖 | 油脂 | その他 | ||
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0.71 | 0.07 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.44 | 0.3 | 1.04 | 6.05 |
| 0 | 0.71 | 0.07 | 0.74 | |||||||||||
about me
管理人ブログ