山菜料理のレシピ一覧です。【レシピと調理器具のサイト/食の和音〜美味しいものは心と体に効きます〜】レシピと調理器具のサイト【食の和音〜美味しいものは心と体に効きます〜】
4群点数法を利用して、栄養のバランス、低カロリー、 低塩分を考えながら創っている健康を考えた毎日の料理のレシピのご紹介です。
このサイトの料理は「低塩分」「なるべく低カロリー」「素材の味をそのまま」「とりあえず”旬”」 そして「わたしが食べたいもの」・・・以上を心がけて毎日の料理を創っています。


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山菜がメインの料理レシピ

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 あさつき
あさつきの三杯酢和え あさつきの三杯酢和え 総カロリー(1人分)120kcal
塩分(1人分)0.29 g
あさつきの味噌添え あさつきの味噌添え 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
あさつきの酢味噌和え あさつきの酢味噌和え 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
 いたどり
いたどりの天ぷら いたどりの天ぷら 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
 うど
山うどの天ぷら 山うどの天ぷら 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
うどの酢味噌和え うどの酢味噌和え 総カロリー(1人分)25.6Kcal
塩分(1人分)0.44g
山うどの胡桃味噌和え 山うどの胡桃味噌和え 総カロリー(1人分)120kcal
塩分(1人分)0.29 g
山うどの皮のきんぴら風炒め 山うどの皮のきんぴら風炒め 総カロリー(1人分)44kcal
塩分(1人分)0.16 g
山うどのバター炒め・チーズのせ 山うどのバター炒め・チーズのせ 総カロリー(1人分)90.4kcal
塩分(1人分)0.26 g
山うどの酢味噌かけ 山うどの酢味噌かけ 総カロリー(1人分)29.6kcal
塩分(1人分)0.58 g
 うるい
うるいのお浸し うるいのお浸し 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
えびとうるいのチリソース えびとうるいのチリソース 総カロリー(1人分)124kcal
塩分(1人分)1.44g
 うわばみそう
うわばみそうと豚肉の炒め煮 うわばみそうと豚肉の炒め煮 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
みずとろろ みずとろろ 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
みずのたたき みずのたたき 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
うわばみそうの炒め煮 うわばみそうの炒め煮 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
 えぞえんごさく
えぞえんごさく えぞえんごさくのお浸し 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
 おらんだがらし
おらんだがらしのバルサミコ酢和え おらんだがらしのバルサミコ酢和え 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
おらんだがらし入りサラダ おらんだがらし入リサラダ 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g
 からはなそう
カラハナソウの芽のお浸し からはなそうの芽のお浸し 総カロリー(1人分)―kcal
塩分(1人分)―g





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