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おくらとトマトのアボガド和風サラダ

おくらとトマトのアボガド和風サラダ
総カロリー/244kcal(1人分)
塩分/0.19g(1人分)
たんぱく質/-g(1人分)
夏の野菜を主役にした和風のサラダです。
  • 材料 2人分
    • トマト
      125g
    • おくら
      46g
    • アボカド
      160g
    • 小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • かつおぶし
      4g
    • 30ml

料理レシピ

  1. おくらはさっと熱湯で茹でてから水にさらして粗熱が取れたら、1cmくらいの小口切りにしてください。
  2. トマトはヘタをとり串切りにしてから横に1cmくらいに切ってください。
  3. アボカドは皮をむいて種を取ってから、1~2cmくらいのサイコロ状に切ってください。
  4. ボウルに水と酢、醤油を入れ混ぜ合わせてから、かつお節を入れてさっと混ぜてしばらく置いておいてください。
  5. お皿にトマト、おくら、アボガドを盛り付けさっと混ぜ合わせてください。
  6. ボウルの中のかつお節を良く絞って取り出して、野菜にかけてからお召し上がりください。


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料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

夏の野菜を使ったサラダです。アボガドを使いますので少々カロリーが高めです。それでもアボガドの味で薄味でもコクがあって美味しいです。

カロリー・塩分ポイント・・・

ドレッシングは和風のノンオイルドレッシングを手作りしました。かつお節の風味を出すためにたっぷり入れて少し長めに置いておくのがポイント。


4群点数法計算・・・総カロリー(1人分)244kcal(3.05点)・塩分(1人分)0.19g・たんぱく質(1人分)-g
1群 2群 3群 4群 食塩相当(g) たんぱく質(g)
乳・乳製品 魚介 豆・豆製品 緑黄色野菜 淡色野菜 糖質の多い野菜・芋 果物 穀類 砂糖 油脂 その他
0 0 0.09 0 0 0.34 0 0 2.58 0 0 0 0.04 0.19
0 0.09 2.92 0.04
*食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。 *1点は80キロカロリーです。 






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