スナップえんどうのごまラー油炒め
スナップえんどうをごまで炒め、サッとラー油をかけたシンプルな炒め物です。スナップえんどうの甘さが口に広がり、噛んでいくとシャキッとした食感と共にだんだんごまの風味が広がっていきます。そして飲み込んだ後の残り香がラー油の風味と辛み。その名残惜しさと共に美味しさに支配されます。
- 【材料 2人分】
-
スナップえんどう160ｇ
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白すりごま小さじ2
-
ごま油小さじ2
-
ラー油小さじ1／2
料理レシピ
- スナップえんどうは筋を取り、サッと下茹でしてください。
- フライパンにゴマ油を入れて熱し、スナップえんどうを入れて炒めてください。
- 適度に焼き色がついたら白すりごまを入れてサッと炒めてください。
- ラー油を回し入れて出来上がりです。
- 器に盛り付けをして、お好みでしょうゆや塩をふりかけてお召し上がりください。
使用する食材です
スナップえんどうはサッと下茹でします
フライパンで炒めます
ごまを入れてさらに炒めます
まずは王道「マヨ七味」で一杯！
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料理・カロリー・塩分ポイント
料理・カロリー・塩分ポイント・・・
レシピの詳細や味についてはこちらのブログをご覧下さい。→ ささやく食材
4群点数法計算・・・総カロリー（1人分）93.6kcal（1.17点）・塩分（1人分）0ｇ・たんぱく質（1人分）2.82g
| １群 | ２群 | ３群 | ４群 | 食塩相当（ｇ） | たんぱく質（ｇ） | |||||||||
| 乳・乳製品 | 卵 | 魚介 | 肉 | 豆・豆製品 | 緑黄色野菜 | 淡色野菜 | 糖質の多い野菜・芋 | 果物 | 穀類 | 砂糖 | 油脂 | その他 | ||
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0.42 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.44 | 0.31 | 0 | 2.82 |
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