かぼちゃのノンフライチップス | 低塩分・低カロリーな料理レシピと調理器具のサイト～食の和音～

• 材料　作りやすい分量
  • かぼちゃ
    200ｇ（1／4個）
  • 塩
    小さじ1／3

料理レシピ

1. かぼちゃはワタとタネを取り、縦に厚さ1ｍｍくらいになるように出来るだけ薄く切ってください。
2. パッドなどの上に並べ塩をふってください。
3. ラップの上にペーパータオルを広げ、左半分にかぼちゃを重ならないように並べ、ラップごと半分に折ってかぼちゃを挟んでください。
4. 電子レンジに入れて約1分加熱してください。 残りのかぼちゃも全て同じように加熱してください。
5. 柔らかくなったかぼちゃを重ならないように耐熱皿に並べ片面1分づつ加熱してください。 表面がカリッとならない場合はさらに様子をみながら電子レンジで加熱してください。
6. 表面がカリッとなったらオーブンシートの上などに広げて冷まして出来上がりです。 お召し上がりください。

かぼちゃは1／4個が作りやすいです

出来るだけ薄切りにします

かぼちゃを広げて塩をふります

ラップの上にペーパータオルを広げでかぼちゃを並べます

ラップとペーパータオルでかぼちゃを挟みます

電子レンジでかぼちゃを柔らかくします

耐熱皿にかぼちゃを重ねないように並べて加熱します

かぼちゃを広げて冷まします

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料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

電子レンジで最初に加熱するときはかぼちゃが柔らかくなればOKです。次に耐熱皿にのせて加熱するときは、表面がカリッとなるまで様子を見ながら加熱をしていってください。

カロリー・塩分ポイント・・・

油で揚げていないので、かぼちゃのカロリーだけですから低カロリーです。

塩は少し使いますが、お好みでもう少し強く効かせても良いです。

4群点数法計算・・・総カロリー（全量分）100kcal（1.25点）・塩分（1人分）1.67ｇ・たんぱく質（1人分）3.25g

１群		２群			３群				４群				食塩相当（ｇ）	たんぱく質（ｇ）
乳・乳製品	卵	魚介	肉	豆・豆製品	緑黄色野菜	淡色野菜	糖質の多い野菜・芋	果物	穀類	砂糖	油脂	その他
0	0	0	0	0	0	0	1.25	0	0	0	0	0	1.67	3.25
0		0			1.25				0

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。