みょうがのたまご焼き | 低塩分・低カロリーな料理レシピと調理器具のサイト～食の和音～

• 材料　2人分
  • みょうが
    25ｇ（5個）
  • たまご
    3個
  • 塩
    小さじ1／4
  • ごま油
    大さじ1

料理レシピ

1. みょうがは粗く刻んでください。
2. たまごは溶いてください。
3. フライパンにごま油を入れて熱し、みょうがを炒めて塩をして、溶きたまごを入れてください。
4. ある程度固まったら裏返し、きつね色になるように焼きあげてください。
5. 器に盛り付けをして出来上がりです。お召し上がりください。

みょうがとたまごです

みょうがを粗く刻みます

ごま油でみょうがを炒めます

溶きたまごを流し入れて焼きます

まずは王道「マヨ七味」で一杯！
玄界灘に浮かぶ離島”壱峻島”から贈る「極上するめいか」

---

夏には刺身でも食べられる
通常より1.5倍もの日数をかけて育てる極上の鴨肉！

---

あなたのキッチンに、料理の歓びを！
目指したのはプロの厨房。強火力でシンプルな家庭用ステンレスガステーブル「Vamo.（バーモ）」誕生！

---

米沢牛の最大の魅力は？
米沢牛の最大の魅力は脂のうまみ、甘みです。どの部位を買ったらよいか迷ったらまずはこれ。♪

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

みょうがは乱切りのやり方で回しながら刻むことで、風味が立ち、食感がよくなります。

カロリー・塩分ポイント・・・

味付けは塩のみです。ごま油の風味とみょうがの風味で薄味でも美味しいです。

（参考レシピ：おかずのクッキング2014・6／7月号）

4群点数法計算・・・総カロリー（1人分）174.4kcal（2.18点）・塩分（1人分）0.93ｇ・たんぱく質（1人分）0.41g

１群		２群			３群				４群				食塩相当（ｇ）	たんぱく質（ｇ）
乳・乳製品	卵	魚介	肉	豆・豆製品	緑黄色野菜	淡色野菜	糖質の多い野菜・芋	果物	穀類	砂糖	油脂	その他
0	1.5	0	0	0	0	0.02	0	0	0	0	0.66	0	0.93	0.41
1.5		0			0.02				0.66

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。