レンコンのチーズ焼き | 低塩分・低カロリーな料理レシピと調理器具のサイト～食の和音～

レンコンを皮ごと1ｃｍくらいに切り、チーズをのせて焼きます。もっちりとしたレンコンと香ばしいチーズが美味しいです。

• 材料　2人分
  • レンコン
    200ｇ
  • 干しエビ
    1.5ｇ
  • かつおぶし
    2.5ｇ
  • スライスチーズ
    2枚
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • 黒コショウ
    適量

料理レシピ

1. レンコンをよく洗い、皮つきのまま約1ｃｍくらいの半月切りにしてください。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、レンコンをなるべく重ならないように並べて中火にかけてください。
3. 3～4分して焼き色がついたら裏返し、スライスチーズと小エビを散らしフタをして、弱火で2～3分くらい蒸し焼きにしてください。
4. 器に盛り付けをし、かつおぶしを散らして出来上がりです。お召し上がりください。

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

冷たいフライパンからレンコンを焼き始めることで、じっくりと火が通り、もちもちに仕上がります。

カロリー・塩分ポイント・・・

スライスチーズ、小エビに適度な塩分がありますので特別な味付けはしていませんが、程よい塩気で美味しくいただけます。

4群点数法計算・・・総カロリー（1人分）172.8kcal（2.16点）・塩分（1人分）0.69ｇ・たんぱく質（1人分）7.89g

１群		２群			３群				４群				食塩相当（ｇ）	たんぱく質（ｇ）
乳・乳製品	卵	魚介	肉	豆・豆製品	緑黄色野菜	淡色野菜	糖質の多い野菜・芋	果物	穀類	砂糖	油脂	その他
0.77	0	0.12	0	0	0	0.83	0	0	0	0	0.44	0	0.69	7.89
0.77		0.12			0.83				0.44

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。

野菜・豆・きのこを使った料理レシピ
　　　きゃべつ 　　　じゃがいも 　　　大根 　　　ほうれん草 　　　きのこ類
　　　>>>　その他

---

魚介を使った料理レシピ
　　　あじ 　　　いか 　　　さけ 　　　さば 　　　ぶり 　　　貝類
　　　>>>　その他

---

肉を使った料理レシピ
　　　牛肉・薄切り肉・こま切れ肉 　　　豚肉・薄切り肉・こま切れ肉
　　　鶏・もも肉 　　　鶏・むね肉 　　　あいびき肉
　　　>>>　その他

---

常備品・その他の食材を使った料理レシピ
　　　パスタ 　　　ごはん 　　　たまご 　　　豆腐 　　　ハム・ソーセージ
　　　>>>　その他

---

ご飯もの　　 めん類　　 スープ・味噌汁　　 スイーツ・デザート　　 鍋もの　　 山菜　　 おせち・正月料理　　

---

全ての食材を一覧にした料理レシピ検索ページはこちら