海苔パスタ | 低塩分・低カロリーな料理レシピと調理器具のサイト～食の和音～

海苔を煮詰めてパスタと絡めます。味付けはしょうゆだけですが、シンンプルな味だからこそ海苔の持っている磯の風味が強烈に広がります。

• 【材料　3人分】
• 焼き海苔
  2.5ｇ（1／2サイズ3枚）
• 大葉
  2ｇ（4枚）
• パスタ（乾燥）
  200ｇ
• 【A】
  　　　
• 　　　水
  200ｍｌ
• 　　　しょうゆ
  大さじ1
• 　　　粗びき黒こしょう
  適量

料理レシピ

1. パスタはパッケージ通りに茹でてください。
2. 海苔は適当な大きさにちぎり、大葉は千切りにしてください。
3. フライパンに水としょうゆ、そして海苔を入れて火にかけ、軽く混ぜながら水気がなくなるまで煮詰めてください。
4. パスタが茹であがったらお湯を切り、フライパンに入れて全体に絡めてください。
5. 器に盛りつけをして大葉を添えて出来上がりです。お召し上がりください。

料理・カロリー・塩分ポイント

料理ポイント・・・

海苔を煮詰める時間についてはお好みで調節してください。

カロリー・塩分ポイント・・・

海苔に風味がありますので、しょうゆだけでも十分美味しいです。今回は粗びき黒こしょうで少し味にアクセントをつけています。参考レシピではゆずこしょうを使用しています。

4群点数法計算・・・総カロリー（1人分）258.4kcal（3.27点）・塩分（1人分）0.4ｇ・たんぱく質（1人分）9.27g

１群		２群			３群				４群				食塩相当（ｇ）	たんぱく質（ｇ）
乳・乳製品	卵	魚介	肉	豆・豆製品	緑黄色野菜	淡色野菜	糖質の多い野菜・芋	果物	穀類	砂糖	油脂	その他
0	0	0	0	0	0	0.02	0	0	3.17	0	0	0.04	0.4	9.27
0		0			0.02				3.21

食品別熱量計算は「五訂食品成分表」に基づいて行っています。1点が80kcalになります。

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