山菜料理レシピ一覧(ま行~わをん)

特集・山菜を美味しく食べる!山菜の特徴、下ごしらえ、あく抜きの方法、山菜料理レシピ
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みやまいらくさ
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みやまいらくさのお浸し |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
やぶかんぞう
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やぶかんぞうの酢味噌和え |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
やまぶきしょうま
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やまぶきしょうまの天ぷら |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
ゆきのした
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ゆきのしたの天ぷら |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
よもぎ
わさび
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わさびの花のかっぱ巻き |
総カロリー(1本分)260.8kcal 塩分(1本分)0.58g |
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わさびの花のいなしずし |
総カロリー(1個分)208kcal 塩分(1個分)0.65g |
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わさびの花のしょうゆ漬け・塩漬け |
【しょうゆ漬け】総カロリー(全量分)34.4kcal 塩分(全量分)1.22g 【塩漬け】総カロリー(全量分)24.8kcal塩分(全量分)1.4g |
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わさびの葉、茎、芋のしょうゆ漬け |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
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わさびの花の酢しょうゆ漬け |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
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わさびの花の湯漬け その1 |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
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わさびの花の湯漬け その2 |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
わらび
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わらびのアク抜き方法 |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
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わらびのマヨ味噌和え |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
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わらびとタケノコの煮物 |
総カロリー(3~4人分)465.6kcal 塩分(3~4人分)1.88g |
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たたきわらび |
総カロリー(1人分)18.4kcal 塩分(1人分)0.3g |
よめな
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よめな飯 |
総カロリー(−分)−kcal 塩分(−分)−g |
もみじがさ
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もみじがさのごま和え |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
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もみじがさのお浸し |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
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もみじがさと豚肉の味噌炒め |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
やぶれがさ
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やぶれがさのからし和え |
総カロリー(1人分)—kcal 塩分(1人分)—g |
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