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きびなごのから揚げ

きびなごのから揚げ

きびなごをシンプルにから揚げにしました。きびなごの食感が軟らかいだけではなくて適度な歯ごたえがあります。また意外にきびなご自体に塩気があり何もつけなくても美味しいです。

総カロリー/213.6kcal(1人分) 塩分/0.35g(1人分) 

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材料【2人分】

  • キビナゴ
    200g(20尾くらい)
  • 小麦粉
     大さじ1
  • 片栗粉
      大さじ1
  • 揚げ油
    適量

 

料理レシピ


  1. きびなごは良く洗い、汚れや残ったウロコなどを取り、水気を良く拭いてください。
  2. ナイロン袋などに小麦粉と片栗粉を入れて、きびなごを入れてよく振って、全体にまぶしてください。
  3. きびなごを、中温の油で3~4分くらい揚げてください。
  4. 器に盛り付けをして出来上がりです。お召し上がりください。

  • きびなごのから揚げ

    使用するきびなごです。

  • きびなごのから揚げ

    下処理をして洗い水気をきります。

  • きびなごのから揚げ

    ポリ袋に粉類を入れてまぶします。

  • きびなごのから揚げ

    中温の油で3~4分揚げます。

きびなごのから揚げ

きびなごのから揚げ

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