トップページ　＞　料理レシピ検索　＞　豆腐つくね

豆腐つくね

絹ごし豆腐と鶏ひき肉で作るつくね。ポン酢しょうゆとみりんで味付けをします。食感はナゲットのような感じです。ヴォリューム感もあり、お弁当にも利用できる一品です。参考にしたのは、「きょうの料理2020・３月号」より松本有美さんのレシピです。

総カロリー／1184kcal（10個分）　塩分／6.21ｇ（10個分）　糖質／35.86g（10個分）

材料【10個分】

料理レシピ

1. 絹ごし豆腐はペーパータオルで包んで耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ入れて600Wで約3分加熱してください。そのまま15分くらい置いて水気を切ってください。
2. ボウルに鶏ひき肉と【A】を入れてよくこね、粘りが出てきたらたまごを入れてさらに混ぜ合わせてください。
3. ボウルに豆腐と片栗粉を入れてさらに混ぜ合わせてください。
4. フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、たねを10～12等分して楕円形にしながらフライパンに並べてください。全部並べることができない場合は2回にわけて焼いてください。
5. 両面を3分ずつ焼いたら【B】を入れて絡めたら出来上がりです。
6. 器に盛り付けをしてお召し上がりください。

おすすめ・特集

最新レシピ・おすすめレシピ

過去にアップした料理レシピ・履歴はこちら

料理レシピ検索・食材ごとの検索はこちら

Information

焼売を生卵で食べる？
広告おとなの週末

減塩しょうゆならもっと多いのに…
広告無塩ドットコム

海の幸を食べて育った海の幸?贅沢真蛸
広告九州お取り寄せ本舗

何を作ったのでしょうか？↓↓

使用する食材はこの他にあたたかいご飯。ちなみに左側の葉ものは「あるハーブ」。
→　答えはこちら