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きくらげのたまご炒め

食物繊維が豊富でビタミンDや鉄分も多い「きくらげ」をたまごと炒めました。「きくらげ」の食感が美味しさを際立てている一品です。「おかずのクッキング・2021・6、7月号」より土井善晴さんのレシピを参考にしました。

総カロリー／128kcal（1人分）　塩分／0.36ｇ（1人分）　糖質／0.6ｇ（1人分）
＊計算はあくまで私流ですので参考程度にみてください。砂糖はパルスイート・ゼロカロリータイプまたはラカント（ゼロカロリー）、しょうゆはキッコーマンの66％減塩タイプまたは一般的な減塩タイプを使っています。

材料【2人分】

料理レシピ

1. きくらげは食べやすい大きさに切ってください。
2. たまごは溶いてください。
3. 小さめのフライパンに油を入れて火にかけ、きくらげを炒めてください。
4. しょうゆを入れてサッと炒めたらたまごを入れてください。
5. たまごが少し固まってきたら、大きくかえしながらサッと炒めて出来上がりです。

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何を作ったのでしょうか？↓↓

使用する食材はこの他にあたたかいご飯。ちなみに左側の葉ものは「あるハーブ」。
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